IL BIRRIFICIO
Tutto ha inizio a Calvisano (BS) nel 2015, quando per fronteggiare la sete dei primi affezionati abbiamo deciso di acquistare il nostro attuale impianto di produzione, cogliendo così quell'attimo tanto funesto ma necessario per dare vita al birrificio artigianale Carpe Diem.
L'idea diventa realtà solo alcuni anni dopo che Michela aveva regalato a Mastro Gianni il suo primo kit da home brewer. Da allora i litri di birre prodotte, così come di quelli bevuti, sono stati molti e di tipologie differenti, ma sempre accomunati da materie prime di qualità, cura del processo di produzione e tantissima passione.
Oggi Carpe Diem non è più una semplice realtà locale, ma sta crescendo in tutta la Lombardia e non solo. La passione è rimasta la stessa e ci motiva ogni giorno ad immaginare e a produrre birra unica.